搜索
当前所在位置: 首页>美食推荐

小茶糕的制作方法及配料(安徽小吃小茶糕的做法)

发布时间:2022-03-24 16:46:12 作者:小羽毛 点击:13 【 字体:

安徽小吃小茶糕的做法详细介绍
所属地区:安徽小吃
工艺:熬煮汆炖烩焖法
小茶糕的制作材料:糯米1650克,梗米1100克,白糖400克,糖精1克。
小茶糕的特色:
色泽乳白,味甜松软。
教您小茶糕怎么做,如何做小茶糕
1.将糯米、粳米洗净、晾干,磨成混合米粉,放在大盆内,加入白糖、糖精(放碗内,加水溶化)和清水1000克左右,拌和均匀、搓碎,再用细铜丝罗筛擦成无粘团的细粉。
2.在铝片托板上,放一个木制的方框,倒入米粉,用尺形铝片(或白铁皮片)刮平,再用铝片在粉面上形成条纹(铝片两头开一小口,略陷框内7毫米深,两手握住两端,顺序上下移动,即成密排的横条纹)。
3.用刀将糕粉划成条块,拿掉木框,连托板上笼蒸20分钟左右即成。
小茶糕的制作要领:陶罐要保持中等沸,过沸离火远一点,微沸离火近一点。

阅读全文

猜你喜欢

罐子汤的制作方法及配料(安徽小吃罐子汤的做法)

罐子汤的制作方法及配料(安徽小吃罐子汤的做法)

2022-03-24
点击 60
兰芳园奶茶好喝吗

兰芳园奶茶好喝吗

2022-02-23
点击 52
追剧适合吃的小零食

追剧适合吃的小零食

2022-02-23
点击 48
温州白蛇烧饼在家怎么做(手把手教你做温州白蛇烧饼)

温州白蛇烧饼在家怎么做(手把手教你做温州白蛇烧饼)

2022-03-31
点击 42
泡藕带炒鱼泡家庭做法(手把手教你做泡藕带炒鱼泡)

泡藕带炒鱼泡家庭做法(手把手教你做泡藕带炒鱼泡)

2022-03-31
点击 34
上海旅游必吃的十大小吃(上海美食排行榜)

上海旅游必吃的十大小吃(上海美食排行榜)

2022-04-14
点击 29
湖州大馄饨在家怎么做(手把手教你做湖州大馄饨)

湖州大馄饨在家怎么做(手把手教你做湖州大馄饨)

2022-03-31
点击 29
地栗糕在家怎么做(手把手教你做地栗糕)

地栗糕在家怎么做(手把手教你做地栗糕)

2022-03-31
点击 28
蛋肉麦饼在家怎么做(手把手教你做蛋肉麦饼)

蛋肉麦饼在家怎么做(手把手教你做蛋肉麦饼)

2022-03-31
点击 25
鱼肉皮子馄饨在家怎么做(手把手教你做鱼肉皮子馄饨)

鱼肉皮子馄饨在家怎么做(手把手教你做鱼肉皮子馄饨)

2022-03-31
点击 22
买双汇火腿肠需要什么学历?官方回应店铺停业整顿

买双汇火腿肠需要什么学历?官方回应店铺停业整顿

2022-03-28
点击 22
温州豆沙汤团在家怎么做(手把手教你做温州豆沙汤团)

温州豆沙汤团在家怎么做(手把手教你做温州豆沙汤团)

2022-03-31
点击 21
小葱饼在家怎么做(手把手教你做小葱饼)

小葱饼在家怎么做(手把手教你做小葱饼)

2022-03-31
点击 19
老北京炒肝的用料(老北京炒肝做法)

老北京炒肝的用料(老北京炒肝做法)

2022-03-24
点击 19
鲜肉五彩汤馄饨在家怎么做(手把手教你做鲜肉五彩汤馄饨)

鲜肉五彩汤馄饨在家怎么做(手把手教你做鲜肉五彩汤馄饨)

2022-03-31
点击 18
柠香泡椒藕家庭做法(手把手教你做柠香泡椒藕)

柠香泡椒藕家庭做法(手把手教你做柠香泡椒藕)

2022-03-31
点击 18
上海浦东超市营业到24点-市民连夜采购

上海浦东超市营业到24点-市民连夜采购

2022-03-28
点击 18
蒋大顺米查肉怎样做好吃(安徽小吃蒋大顺米查肉的做法)

蒋大顺米查肉怎样做好吃(安徽小吃蒋大顺米查肉的做法)

2022-03-24
点击 18
各地奇异的吃鸡蛋风俗【鸡蛋的吃法】

各地奇异的吃鸡蛋风俗【鸡蛋的吃法】

2022-03-22
点击 18
大妈吃浸泡两天木耳次日进ICU,怎么避免家庭食物中毒

大妈吃浸泡两天木耳次日进ICU,怎么避免家庭食物中毒

2022-03-30
点击 17
相关推荐

鲜肉五彩汤馄饨在家怎么做(手把手教你做鲜肉五彩汤馄饨)

鲜肉五彩汤馄饨在家怎么做(手把手教你做鲜肉五彩汤馄饨)
浙江小吃鲜肉五彩汤馄饨的做法详细介绍所属地区:浙江小吃工艺:熬煮汆炖烩焖法鲜肉五彩汤馄饨的制作材料:精面粉薄皮子120张,猪瘦肉200克,熟猪油30克,虾米、虾子、蛋皮丝、紫菜、葱末、精盐、味精各10克。鲜肉五彩汤馄饨的特色:皮薄馅嫩,料多色艳,汤清味鲜。教您鲜肉五彩汤馄饨怎么做,如何做鲜肉五彩汤馄饨1.将猪肉...

温州豆沙汤团在家怎么做(手把手教你做温州豆沙汤团)

温州豆沙汤团在家怎么做(手把手教你做温州豆沙汤团)
浙江小吃温州豆沙汤团的做法详细介绍所属地区:浙江小吃工艺:熬煮汆炖烩焖法温州豆沙汤团的制作材料:糯米650克,红小豆100克,白糖550克,饴糖10克,肥猪肉50克,桂花3克,熟猪油10克。温州豆沙汤团的特色:汤团白韧,味美香甜。教您温州豆沙汤团怎么做,如何做温州豆沙汤团1.将糯米洗净,放入水中浸泡,加水磨细后装入布...

兰芳园奶茶好喝吗

兰芳园奶茶好喝吗
一、兰芳园丝袜奶茶优惠券:点击领取精选5种优质茶叶按传家秘方拼配,富含丰富的茶多酚,采用进口浓缩牛奶,以经典配方与茶汤融合茶香奶滑。二、兰芳园奶茶港式奶茶优惠券:点击领取某个阳光明媚的午后,听一曲喜爱的音乐,冲一杯香浓的奶茶,生活里的优雅随着光芒在心间尽情绽放,以进口牛奶,加入优质红茶等多种原料,结合...

大妈吃浸泡两天木耳次日进ICU,怎么避免家庭食物中毒

大妈吃浸泡两天木耳次日进ICU,怎么避免家庭食物中毒
谁能想到 在家吃了一盘木耳 就把自己送进了ICU 近日,浙江杭州,王大妈翻出冰箱里泡了2天的黑木耳打算凉拌食用。凉拌前特意在水里煮了一遍,食用后1小时她出现腹痛等症状。次日早晨,家人发现不对后迅速将其送医救治。经检查,王大妈肝肾功能恶化,需进行肾脏透析治疗。经ICU医护人员抢救...

泡藕带炒鱼泡家庭做法(手把手教你做泡藕带炒鱼泡)

泡藕带炒鱼泡家庭做法(手把手教你做泡藕带炒鱼泡)
泡藕带一般都是一些大型饭店的饭前小菜,因其独特的味道和营养价值受到很多吃货们的喜爱。喜欢吃的小伙伴们可以多看一下这些泡藕带相关的菜谱,保证你吃了还想吃,至于泡藕带的价格也不是很贵。下面就先说一下泡藕带炒鱼泡的做法吧!一、泡藕带炒鱼泡的原材料泡藕带炒鱼泡的用料:油、盐、鱼泡、泡藕带、泡椒、姜蒜...

雪菜虾仁面在家怎么做(手把手教你做雪菜虾仁面)

雪菜虾仁面在家怎么做(手把手教你做雪菜虾仁面)
浙江小吃雪菜虾仁面的做法详细介绍所属地区:浙江小吃工艺:熬煮汆炖烩焖法雪菜虾仁面的制作材料:面条188克,鸡蛋清半个,虾仁50克,雪里蕻梗40克,鸡清汤500克,料酒1克,精盐10克,味精2克,熟猪油250克。雪菜虾仁面的特色:面条滑润,虾鲜嫩,菜爽口,汤鲜美。教您雪菜虾仁面怎么做,如何做雪菜虾仁面1.将虾仁放入碗中,...

一棵白菜接近80元你买吗?77.9元的白菜怎么吃

一棵白菜接近80元你买吗?77.9元的白菜怎么吃
上海市场监管局对高岛屋涉嫌不正当价格行为展开调查。 上海市场监管局供图 中新网上海3月26日电 (记者 许婧)一颗大白菜竟然卖到了77.9元?针对3月24日舆情反映的上海高岛屋百货有限公司涉嫌不正当价格行为的情况,上海市市场监管局26日通报称,已于24日迅速展开调查。 经查,自2020年9月...

央视曝光碱性水营销智商税-建议喝水首选白开水

央视曝光碱性水营销智商税-建议喝水首选白开水
北京商报讯(记者 郭秀娟 王晓)3月28日,#央视曝光碱性水营销乱象#登上热搜。据央视报道,近日云南昆明一家水企就宣称碱性水有治疗功效,还在公众号上发布了一些所谓的“疗效”视频,由患者现身讲述。 专家表示,碱性水不能替代药物。对于痛风或者是胃酸过多的患者来说,碳酸氢钠对碱化尿液或者是...

冬菇炒面在家怎么做(手把手教你做冬菇炒面)

冬菇炒面在家怎么做(手把手教你做冬菇炒面)
浙江小吃冬菇炒面的做法详细介绍所属地区:浙江小吃工艺:爆炒法冬菇炒面的制作材料:精面粉面条500克,水发冬菇100克,熟笋片、酱油各50克,湿淀粉15克,味精3克,芝麻油20克,植物油500克(约耗150克)。冬菇炒面的特色:面香爽脆,配菜鲜嫩可口。教您冬菇炒面怎么做,如何做冬菇炒面1.将面条放入沸水锅略煮捞出,放入凉水...

长春一老人在超时门口哀求买菜?什么时候去超时买菜较好

长春一老人在超时门口哀求买菜?什么时候去超时买菜较好
有微博网友27日发布视频称:“长春老人因不懂网络抢购蔬菜,在一家超市门口哀求:可怜可怜我吧。” 视频截图 27日晚,吉林省长春市朝阳区委宣传部官方微博@朝阳发布就此事回应,全文如下: 视频中的王姓老人是我们重庆街道崇智社区的高龄老人,日常由三个儿女轮流照顾,一直生活...
返回顶部