搜索
当前所在位置: 首页>美食推荐

温州豆沙汤团在家怎么做(手把手教你做温州豆沙汤团)

发布时间:2022-03-31 17:26:07 作者:小羽毛 点击:40 【 字体:

浙江小吃温州豆沙汤团的做法详细介绍
所属地区:浙江小吃
工艺:熬煮汆炖烩焖法
温州豆沙汤团的制作材料:糯米650克,红小豆100克,白糖550克,饴糖10克,肥猪肉50克,桂花3克,熟猪油10克。
温州豆沙汤团的特色:
汤团白韧,味美香甜。
教您温州豆沙汤团怎么做,如何做温州豆沙汤团
1.将糯米洗净,放入水中浸泡,加水磨细后装入布袋,用绳扎紧袋口,压干成水糯米粉1000克。
2.红小豆洗净倒入锅中,加水250克,用中火煮约1小时,待红豆酥烂时用漏勺捞起,放入淘箩,原汤留锅内待用。
3.用手揉搓豆沙,边搓边加少许水,豆浆流入布袋中,扎紧袋口,压成干豆沙。
4.把肥猪肉切成丁。
5.干豆沙倒入原汤锅中,加入白糖250克、熟猪油10克,先用中火后用小火炒成胶状时,再加入肉丁、饴糖及桂花2克,炒几下出锅,冷却后捏成圆形馅心80个。
6.取水糯米粉,加水5O克揉匀,做成80个剂子,包入豆沙馅心成汤团。
7.汤团下入中火沸水锅中,煮约5分钟,水沸汤团浮起,再加入冷水1小碗,再煮约5分钟即熟。取碗10只,每碗放白糖30克,倒入开水半碗,将汤团分盛各碗内,再撕上少许桂花即成。
温州豆沙汤团的制作要领:
1.儒米要反复淘洗3次,浸泡3-5天,每天换水一次;
2.汤团制作要均匀;
3.汤团浮起时要加冷水,以免煮破汤团。

阅读全文

猜你喜欢

罐子汤的制作方法及配料(安徽小吃罐子汤的做法)

罐子汤的制作方法及配料(安徽小吃罐子汤的做法)

2022-03-24
点击 113
温州白蛇烧饼在家怎么做(手把手教你做温州白蛇烧饼)

温州白蛇烧饼在家怎么做(手把手教你做温州白蛇烧饼)

2022-03-31
点击 81
兰芳园奶茶好喝吗

兰芳园奶茶好喝吗

2022-02-23
点击 66
鳝鱼辣汤怎样做好吃(安徽小吃鳝鱼辣汤的做法)

鳝鱼辣汤怎样做好吃(安徽小吃鳝鱼辣汤的做法)

2022-03-24
点击 61
追剧适合吃的小零食

追剧适合吃的小零食

2022-02-23
点击 60
湖州大馄饨在家怎么做(手把手教你做湖州大馄饨)

湖州大馄饨在家怎么做(手把手教你做湖州大馄饨)

2022-03-31
点击 58
泡藕带炒鱼泡家庭做法(手把手教你做泡藕带炒鱼泡)

泡藕带炒鱼泡家庭做法(手把手教你做泡藕带炒鱼泡)

2022-03-31
点击 49
上海旅游必吃的十大小吃(上海美食排行榜)

上海旅游必吃的十大小吃(上海美食排行榜)

2022-04-14
点击 45
上海浦东超市营业到24点-市民连夜采购

上海浦东超市营业到24点-市民连夜采购

2022-03-28
点击 45
鱼肉皮子馄饨在家怎么做(手把手教你做鱼肉皮子馄饨)

鱼肉皮子馄饨在家怎么做(手把手教你做鱼肉皮子馄饨)

2022-03-31
点击 42
央视曝光碱性水营销智商税-建议喝水首选白开水

央视曝光碱性水营销智商税-建议喝水首选白开水

2022-03-28
点击 42
鸡丝辣汤怎样做好吃(安徽小吃鸡丝辣汤的做法)

鸡丝辣汤怎样做好吃(安徽小吃鸡丝辣汤的做法)

2022-03-24
点击 42
小茶糕的制作方法及配料(安徽小吃小茶糕的做法)

小茶糕的制作方法及配料(安徽小吃小茶糕的做法)

2022-03-24
点击 41
温州豆沙汤团在家怎么做(手把手教你做温州豆沙汤团)

温州豆沙汤团在家怎么做(手把手教你做温州豆沙汤团)

2022-03-31
点击 40
地栗糕在家怎么做(手把手教你做地栗糕)

地栗糕在家怎么做(手把手教你做地栗糕)

2022-03-31
点击 40
蛋肉麦饼在家怎么做(手把手教你做蛋肉麦饼)

蛋肉麦饼在家怎么做(手把手教你做蛋肉麦饼)

2022-03-31
点击 39
酥鸭面的制作方法及配料(安徽小吃酥鸭面的做法)

酥鸭面的制作方法及配料(安徽小吃酥鸭面的做法)

2022-03-24
点击 38
鲜肉五彩汤馄饨在家怎么做(手把手教你做鲜肉五彩汤馄饨)

鲜肉五彩汤馄饨在家怎么做(手把手教你做鲜肉五彩汤馄饨)

2022-03-31
点击 34
干菜油酥饼在家怎么做(手把手教你做干菜油酥饼)

干菜油酥饼在家怎么做(手把手教你做干菜油酥饼)

2022-03-31
点击 33
买双汇火腿肠需要什么学历?官方回应店铺停业整顿

买双汇火腿肠需要什么学历?官方回应店铺停业整顿

2022-03-28
点击 33
相关推荐

各地奇异的吃鸡蛋风俗【鸡蛋的吃法】

各地奇异的吃鸡蛋风俗【鸡蛋的吃法】
鸡蛋,不但是一种美食,还是很多风俗的一部分。比如在我国,女人生孩子了,就必须吃荷包蛋进补;远方的客人到访,主人必定打一碗荷包蛋。但是,在世界许多地方,还有许多其他吃鸡蛋的风俗。一、英国在英国,每逢节日盛宴,人们爱把鸡蛋打破,滴入清水中,以其形状来预测日后的生活是否美满。然后,再拌入白糖蒸熟,意味着生...

小葱饼在家怎么做(手把手教你做小葱饼)

小葱饼在家怎么做(手把手教你做小葱饼)
浙江小吃小葱饼的做法详细介绍所属地区:浙江小吃工艺:烘烤法小葱饼的制作材料:精面粉1000克,猪腿肉500克,小葱1000克,小苏打10克,饴糖5O克,芝麻100克,酱油50克,精盐15克,花生油100克。小葱饼的特色:色黄,酥脆,外松里软,味鲜美。教您小葱饼怎么做,如何做小葱饼1.将猪肉洗净,切成黄豆粒大,加入酱油、精盐拌匀...

地栗糕在家怎么做(手把手教你做地栗糕)

地栗糕在家怎么做(手把手教你做地栗糕)
浙江小吃地栗糕的做法详细介绍所属地区:浙江小吃工艺:熬煮汆炖烩焖法地栗糕的制作材料:冻粉70克,糖水荸荠150克,白糖1500克,干玫瑰花3朵,薄荷油1克。地栗糕的特色:晶莹透明,味甜爽口。教您地栗糕怎么做,如何做地栗糕将冻粉洗净,放入沙锅内,加入凉水5000克。锅置火上煮约1小时至溶化,加入糖,再煮15分钟左右。取...

安徽小吃苎叶保的做法详细介绍(苎叶保怎么做好吃)

安徽小吃苎叶保的做法详细介绍(苎叶保怎么做好吃)
安徽小吃苎叶保的做法详细介绍所属地区:安徽小吃工艺:蒸法苎叶保的制作材料:糯米粉1000克,嫩苎麻叶400克,白糖500克,芝麻75克。苎叶保的介绍:苎叶保原是皖南山区民间的点心,每年"立夏"时节,人们皆采集苎麻叶掺入糯米粉中做成饼,蒸熟食用。有"立夏吃苎饼,热天不中署"的传说。后经饮食业改进了...

螃蟹哪些部位不能吃?【螃蟹】

螃蟹哪些部位不能吃?【螃蟹】
螃蟹哪些部位不能吃1.蟹腮 腮是蟹的呼吸器官,因为是在水下呼吸的原因 腮过滤掉很多杂质,所以说是非常脏的,也是寄生虫的主要区域,不能食用2.蟹胃 螃蟹属于杂食性动物,在水里的时候除了一些浮游动物、水生植物外,也食腐烂的动物尸体、微生物,因此,蟹胃里面非常脏,不能食用。3.蟹心 蟹心长在蟹肉和蟹黄的中间位置,同...

狂吃甘蔗沙糖桔精神错乱怎么回事?经常吃砂糖橘会怎么样?

狂吃甘蔗沙糖桔精神错乱怎么回事?经常吃砂糖橘会怎么样?
相信很多网友都会这么回答:"我过年的时候,吃了那么多的沙糖桔,顶多皮肤变黄了,怎么会有那么严重呢"?一开始,我也很震惊,也非常恐惧,更有点后怕,过年的时候吃了那么多,我也会不会出问题啊?其实,并没有那么严重的。经过调查发现,那个男子是一下子食用大量高糖水果,且摄入水分不足,导致身体属于高糖高...

老北京炒肝的用料(老北京炒肝做法)

老北京炒肝的用料(老北京炒肝做法)
老北京炒肝的用料肥肠250克猪肝150克淀粉2大勺花椒10粒盐2小勺料酒1大勺葱2棵姜2片八角2粒桂皮2块白芷1片花椒粒30粒左右香叶2片老抽1小勺生抽1大勺盐适量大蒜1头淀粉适量老北京炒肝的做法步骤1新鲜的猪肝和大肠步骤2猪肝切片步骤3大肠反过来去肥油,用白醋和淀粉反复洗干净步骤4切成段步骤5猪肝在料酒水里炒8分熟步骤6之前做...

舒家幺妹是四川哪里人?【美食博主】

舒家幺妹是四川哪里人?【美食博主】
舒家幺妹没有透露过她是四川哪里人。她来自四川农村,是家里最小的孩子,所以叫幺妹,她是一名美食博主,拍摄的都是自己做菜的视频,家里人也经常会出镜,一家人其乐融融,十分热闹,这样的氛围也吸引了很多粉丝。与其他的美食博主不同,舒家幺妹的视频十分真实,贴近日常生活,看她的视频就像看自己家里的日常琐事一般,她...

蒋大顺米查肉怎样做好吃(安徽小吃蒋大顺米查肉的做法)

蒋大顺米查肉怎样做好吃(安徽小吃蒋大顺米查肉的做法)
安徽小吃蒋大顺米查肉的做法详细介绍所属地区:安徽小吃工艺:蒸法蒋大顺米查肉的制作材料:带皮猪五花肉5000克,米查粉750克,虾米100克,酱油300克,白糖75克,精盐50克,红腐乳汁100克,大曲酒25克。蒋大顺米查肉的介绍:安徽安庆地区名优风味小吃。蒋大顺米查肉的特色:肉质酥烂,味透香鲜,米查粉吸收油脂有特殊芳香,...

“香蕉和冬枣”是什么梗 相关科普【香蕉】【冬枣】

“香蕉和冬枣”是什么梗 相关科普【香蕉】【冬枣】
“香蕉和冬枣”是什么梗该词源于今年的9.22日微博网友@black_f 发微博称,一个朋友尝试“吃香蕉的同时吃冬枣”之后,看到了人生的走马灯…然后该条微博立刻引起了网友们的热议,仿佛打开了通往新世界的大门,有经验的纷纷穷尽自己的辞藻来形容那种神奇的味同嚼屎般的体验。所谓生命不止作死不休,继尝试当年的鲱鱼罐头、崂山...
返回顶部