搜索
当前所在位置: 首页>美食推荐

温州豆沙汤团在家怎么做(手把手教你做温州豆沙汤团)

发布时间:2022-03-31 17:26:07 作者:小羽毛 点击:21 【 字体:

浙江小吃温州豆沙汤团的做法详细介绍
所属地区:浙江小吃
工艺:熬煮汆炖烩焖法
温州豆沙汤团的制作材料:糯米650克,红小豆100克,白糖550克,饴糖10克,肥猪肉50克,桂花3克,熟猪油10克。
温州豆沙汤团的特色:
汤团白韧,味美香甜。
教您温州豆沙汤团怎么做,如何做温州豆沙汤团
1.将糯米洗净,放入水中浸泡,加水磨细后装入布袋,用绳扎紧袋口,压干成水糯米粉1000克。
2.红小豆洗净倒入锅中,加水250克,用中火煮约1小时,待红豆酥烂时用漏勺捞起,放入淘箩,原汤留锅内待用。
3.用手揉搓豆沙,边搓边加少许水,豆浆流入布袋中,扎紧袋口,压成干豆沙。
4.把肥猪肉切成丁。
5.干豆沙倒入原汤锅中,加入白糖250克、熟猪油10克,先用中火后用小火炒成胶状时,再加入肉丁、饴糖及桂花2克,炒几下出锅,冷却后捏成圆形馅心80个。
6.取水糯米粉,加水5O克揉匀,做成80个剂子,包入豆沙馅心成汤团。
7.汤团下入中火沸水锅中,煮约5分钟,水沸汤团浮起,再加入冷水1小碗,再煮约5分钟即熟。取碗10只,每碗放白糖30克,倒入开水半碗,将汤团分盛各碗内,再撕上少许桂花即成。
温州豆沙汤团的制作要领:
1.儒米要反复淘洗3次,浸泡3-5天,每天换水一次;
2.汤团制作要均匀;
3.汤团浮起时要加冷水,以免煮破汤团。

阅读全文

猜你喜欢

罐子汤的制作方法及配料(安徽小吃罐子汤的做法)

罐子汤的制作方法及配料(安徽小吃罐子汤的做法)

2022-03-24
点击 60
兰芳园奶茶好喝吗

兰芳园奶茶好喝吗

2022-02-23
点击 52
追剧适合吃的小零食

追剧适合吃的小零食

2022-02-23
点击 48
温州白蛇烧饼在家怎么做(手把手教你做温州白蛇烧饼)

温州白蛇烧饼在家怎么做(手把手教你做温州白蛇烧饼)

2022-03-31
点击 42
泡藕带炒鱼泡家庭做法(手把手教你做泡藕带炒鱼泡)

泡藕带炒鱼泡家庭做法(手把手教你做泡藕带炒鱼泡)

2022-03-31
点击 34
上海旅游必吃的十大小吃(上海美食排行榜)

上海旅游必吃的十大小吃(上海美食排行榜)

2022-04-14
点击 29
湖州大馄饨在家怎么做(手把手教你做湖州大馄饨)

湖州大馄饨在家怎么做(手把手教你做湖州大馄饨)

2022-03-31
点击 29
地栗糕在家怎么做(手把手教你做地栗糕)

地栗糕在家怎么做(手把手教你做地栗糕)

2022-03-31
点击 28
蛋肉麦饼在家怎么做(手把手教你做蛋肉麦饼)

蛋肉麦饼在家怎么做(手把手教你做蛋肉麦饼)

2022-03-31
点击 25
鱼肉皮子馄饨在家怎么做(手把手教你做鱼肉皮子馄饨)

鱼肉皮子馄饨在家怎么做(手把手教你做鱼肉皮子馄饨)

2022-03-31
点击 22
温州豆沙汤团在家怎么做(手把手教你做温州豆沙汤团)

温州豆沙汤团在家怎么做(手把手教你做温州豆沙汤团)

2022-03-31
点击 21
买双汇火腿肠需要什么学历?官方回应店铺停业整顿

买双汇火腿肠需要什么学历?官方回应店铺停业整顿

2022-03-28
点击 21
小葱饼在家怎么做(手把手教你做小葱饼)

小葱饼在家怎么做(手把手教你做小葱饼)

2022-03-31
点击 19
老北京炒肝的用料(老北京炒肝做法)

老北京炒肝的用料(老北京炒肝做法)

2022-03-24
点击 19
鲜肉五彩汤馄饨在家怎么做(手把手教你做鲜肉五彩汤馄饨)

鲜肉五彩汤馄饨在家怎么做(手把手教你做鲜肉五彩汤馄饨)

2022-03-31
点击 18
柠香泡椒藕家庭做法(手把手教你做柠香泡椒藕)

柠香泡椒藕家庭做法(手把手教你做柠香泡椒藕)

2022-03-31
点击 18
上海浦东超市营业到24点-市民连夜采购

上海浦东超市营业到24点-市民连夜采购

2022-03-28
点击 18
蒋大顺米查肉怎样做好吃(安徽小吃蒋大顺米查肉的做法)

蒋大顺米查肉怎样做好吃(安徽小吃蒋大顺米查肉的做法)

2022-03-24
点击 18
各地奇异的吃鸡蛋风俗【鸡蛋的吃法】

各地奇异的吃鸡蛋风俗【鸡蛋的吃法】

2022-03-22
点击 18
大妈吃浸泡两天木耳次日进ICU,怎么避免家庭食物中毒

大妈吃浸泡两天木耳次日进ICU,怎么避免家庭食物中毒

2022-03-30
点击 17
相关推荐

沙锅鱼头豆腐的家常做法(手把手教你做沙锅鱼头豆腐)

沙锅鱼头豆腐的家常做法(手把手教你做沙锅鱼头豆腐)
浙江小吃沙锅鱼头豆腐的做法详细介绍所属地区:浙江小吃工艺:煎帖法沙锅鱼头豆腐的制作材料:花鲢鱼头1个(约1250克),嫩豆腐500克,熟竹笋片75克,青蒜、水发香菇、豆瓣酱、料酒各25克,姜末1.5克,酱油100克,白糖20克,味精3.5克,熟菜油250克(约耗100克),鲜汤1000克,熟猪油少许。沙锅鱼头豆腐的介绍:杭州名小吃。...

包子的由来 包子是谁发明的【包子】

包子的由来 包子是谁发明的【包子】
因为古典名著《三国演义》的演绎,诸葛亮在中国成为家喻户晓的人物,达到无人不知、无人不晓的地步。在《三国演义》中,诸葛亮是卓越的政治家、军事家、发明家,还是一种美食——包子的发明者。相传,诸葛亮在七擒孟获的过程中,遇到了云南的瘴气,军队难以前进。询问当地的百姓之后,才知道当地多邪术,一定要向神灵祈祷才...

蒋大顺米查肉怎样做好吃(安徽小吃蒋大顺米查肉的做法)

蒋大顺米查肉怎样做好吃(安徽小吃蒋大顺米查肉的做法)
安徽小吃蒋大顺米查肉的做法详细介绍所属地区:安徽小吃工艺:蒸法蒋大顺米查肉的制作材料:带皮猪五花肉5000克,米查粉750克,虾米100克,酱油300克,白糖75克,精盐50克,红腐乳汁100克,大曲酒25克。蒋大顺米查肉的介绍:安徽安庆地区名优风味小吃。蒋大顺米查肉的特色:肉质酥烂,味透香鲜,米查粉吸收油脂有特殊芳香,...

广东一男子狂吃砂糖橘精神错乱-水果摄入应适量

广东一男子狂吃砂糖橘精神错乱-水果摄入应适量
近日 一男子连续一周 每日食用2-3斤甘蔗、砂糖桔 导致自身烦躁不安、胡言乱语 甚至出现神志错乱的症状 网络配图 事情发生在广东省惠州市。护士表示:“他没有办法正常跟我们沟通,我们所有的指令他都没办法配合,也不会听你讲。在我们把病人安置到床...

追剧适合吃的小零食

追剧适合吃的小零食
天气越来越冷了,窝在床上追剧是最大的享受。这个时候如果有一份零食在身边,那可真是太幸福了。 一、百草味水果干大礼包 果吃起来太麻烦可以用水果干来代替,营养一样丰富也不用担心一次吃不完的问题。 二、良品铺子猪肉脯 良品铺子的猪肉脯当然是少不了的...

温州白蛇烧饼在家怎么做(手把手教你做温州白蛇烧饼)

温州白蛇烧饼在家怎么做(手把手教你做温州白蛇烧饼)
浙江小吃温州白蛇烧饼的做法详细介绍所属地区:浙江小吃工艺:烘烤法温州白蛇烧饼的制作材料:食碱烫酵面1000克,精面粉500克,猪肥膘肉300克,葱60克,甜酱瓜200克,虾米、饴糖各20克,京冬菜40克,料酒20克,精盐50克,芝麻13克,芝麻油5克,熟猪油230克。温州白蛇烧饼的特色:酥松味香,回味浓郁,宜热吃。教您温州白蛇烧...

各地奇异的吃鸡蛋风俗【鸡蛋的吃法】

各地奇异的吃鸡蛋风俗【鸡蛋的吃法】
鸡蛋,不但是一种美食,还是很多风俗的一部分。比如在我国,女人生孩子了,就必须吃荷包蛋进补;远方的客人到访,主人必定打一碗荷包蛋。但是,在世界许多地方,还有许多其他吃鸡蛋的风俗。一、英国在英国,每逢节日盛宴,人们爱把鸡蛋打破,滴入清水中,以其形状来预测日后的生活是否美满。然后,再拌入白糖蒸熟,意味着生...

藜蒿炒杏鲍菇家常简单做法(手把手教你做藜蒿炒杏鲍菇)

藜蒿炒杏鲍菇家常简单做法(手把手教你做藜蒿炒杏鲍菇)
藜蒿是一种草本植物;其具有清香的气味所以在日常生活中也能作为配菜使用,增添食物的芳得,提升美食的口味是一种不错的调味菜。藜蒿杏鲍菇原料:杏鲍菇140克、藜蒿170克、辣椒50克、盐适量、小麦粉3小匙、淀粉1小匙藜蒿杏鲍菇做法:1、将准备好适量的蔬菜切条。2、杏鲍菇里加入小麦粉3小匙、淀粉1小匙拌匀...

鸡丝辣汤怎样做好吃(安徽小吃鸡丝辣汤的做法)

鸡丝辣汤怎样做好吃(安徽小吃鸡丝辣汤的做法)
安徽小吃鸡丝辣汤的做法详细介绍所属地区:安徽小吃工艺:熬煮汆炖烩焖法鸡丝辣汤的制作材料:净老母鸡1只(约1750克),粉丝1000克,海带、黄花菜各250克,面粉2500克,葱250克,姜100克,胡椒50克,精盐500克,木耳50克,榨菜500克,鸡蛋20个,干银鱼100克,酱油750克,千张1000克,味精25克,醋750克,辣椒油375克。鸡丝...

长春一老人在超时门口哀求买菜?什么时候去超时买菜较好

长春一老人在超时门口哀求买菜?什么时候去超时买菜较好
有微博网友27日发布视频称:“长春老人因不懂网络抢购蔬菜,在一家超市门口哀求:可怜可怜我吧。” 视频截图 27日晚,吉林省长春市朝阳区委宣传部官方微博@朝阳发布就此事回应,全文如下: 视频中的王姓老人是我们重庆街道崇智社区的高龄老人,日常由三个儿女轮流照顾,一直生活...
返回顶部