鱼肉皮子馄饨在家怎么做(手把手教你做鱼肉皮子馄饨)
发布时间:2022-03-31 17:24:57 作者:小羽毛 点击:63 【 字体:大 中 小 】
浙江小吃鱼肉皮子馄饨的做法详细介绍
所属地区:浙江小吃
工艺:熬煮汆炖烩焖法
鱼肉皮子馄饨的制作材料:黄鱼肉8O克,干淀粉50克(约耗15克),猪腿肉100克,荸荠80克,葱花2O克,料酒15克,白糖10克,米醋20克,熟猪油5克,精盐18克,味精3克。
鱼肉皮子馄饨的特色:
皮子光滑透明,形似花朵,汤鲜味美。
教您鱼肉皮子馄饨怎么做,如何做鱼肉皮子馄饨
1.将荸荠去皮,与猪腿肉一起剁成末,放入碗内,加料酒、白糖、精盐、味精、葱花拌匀,分成30份馅料。
2.鱼肉制成30颗鱼丸。取干淀粉撒匀案板,放上1颗鱼丸压平,再撒上干淀粉,用4O厘米长的木棍轻轻敲打,敲成直径约10厘米、厚1-2厘米的圆形鱼肉皮子。如此方法做成30个皮子。
3.鱼肉皮子包入馅心,对折成半圆形、再对折,两头粘连裙边向外,翻出成喇叭花状。制作完后入笼,用旺火蒸5分钟至熟取出。
4.锅内加水800克及精盐15克,置旺火上,水沸后放入馄饨,煮约3分钟,连汤装入碗中,加入葱花5克、猪油5克、味精2克、米醋拌匀即成。
鱼肉皮子馄饨的制作要领:
1.馅料要拌匀上浆;
2.用木棍敲打龟肉皮子时要边敲打边转动,使其厚薄均匀;
3.入锅煮时要旺火沸水速成。

猜你喜欢

罐子汤的制作方法及配料(安徽小吃罐子汤的做法)


温州白蛇烧饼在家怎么做(手把手教你做温州白蛇烧饼)


鳝鱼辣汤怎样做好吃(安徽小吃鳝鱼辣汤的做法)


兰芳园奶茶好喝吗


央视曝光碱性水营销智商税-建议喝水首选白开水


酥鸭面的制作方法及配料(安徽小吃酥鸭面的做法)


追剧适合吃的小零食


湖州大馄饨在家怎么做(手把手教你做湖州大馄饨)


泡藕带炒鱼泡家庭做法(手把手教你做泡藕带炒鱼泡)


鱼肉皮子馄饨在家怎么做(手把手教你做鱼肉皮子馄饨)


蛋肉麦饼在家怎么做(手把手教你做蛋肉麦饼)


上海浦东超市营业到24点-市民连夜采购


温州豆沙汤团在家怎么做(手把手教你做温州豆沙汤团)


上海旅游必吃的十大小吃(上海美食排行榜)


鸡丝辣汤怎样做好吃(安徽小吃鸡丝辣汤的做法)


鲜肉五彩汤馄饨在家怎么做(手把手教你做鲜肉五彩汤馄饨)


干菜油酥饼在家怎么做(手把手教你做干菜油酥饼)


小茶糕的制作方法及配料(安徽小吃小茶糕的做法)


雪菜虾仁面在家怎么做(手把手教你做雪菜虾仁面)


地栗糕在家怎么做(手把手教你做地栗糕)


上海旅游必吃的十大小吃(上海美食排行榜)

雪菜虾仁面在家怎么做(手把手教你做雪菜虾仁面)

温州豆沙汤团在家怎么做(手把手教你做温州豆沙汤团)

鲜肉五彩汤馄饨在家怎么做(手把手教你做鲜肉五彩汤馄饨)

鱼肉皮子馄饨在家怎么做(手把手教你做鱼肉皮子馄饨)

湖州大馄饨在家怎么做(手把手教你做湖州大馄饨)

地栗糕在家怎么做(手把手教你做地栗糕)

温州白蛇烧饼在家怎么做(手把手教你做温州白蛇烧饼)

小葱饼在家怎么做(手把手教你做小葱饼)

干菜油酥饼在家怎么做(手把手教你做干菜油酥饼)

冬菇炒面在家怎么做(手把手教你做冬菇炒面)

蛋肉麦饼在家怎么做(手把手教你做蛋肉麦饼)

沙锅鱼头豆腐的家常做法(手把手教你做沙锅鱼头豆腐)

藜蒿炒杏鲍菇家常简单做法(手把手教你做藜蒿炒杏鲍菇)

泡藕带炒鱼泡家庭做法(手把手教你做泡藕带炒鱼泡)

柠香泡椒藕家庭做法(手把手教你做柠香泡椒藕)
大妈吃浸泡两天木耳次日进ICU,怎么避免家庭食物中毒
买双汇火腿肠需要什么学历?官方回应店铺停业整顿
古茗奶茶翻车-关联公司因偷逃税被罚超千万
上海超市泡面货架现“最后的倔强”-它竟无人问津

什么是云吃肉?【云吃肉】


小葱饼在家怎么做(手把手教你做小葱饼)


上海旅游必吃的十大小吃(上海美食排行榜)


长春一老人在超时门口哀求买菜?什么时候去超时买菜较好

螃蟹哪些部位不能吃?【螃蟹】


上海浦东超市营业到24点-市民连夜采购

舒家幺妹是四川哪里人?【美食博主】


古茗奶茶翻车-关联公司因偷逃税被罚超千万

“香蕉和冬枣”是什么梗 相关科普【香蕉】【冬枣】


温州豆沙汤团在家怎么做(手把手教你做温州豆沙汤团)
