包河藕粥的制作方法及配料（安徽小吃包河藕粥的做法）
发布时间：2022-03-24 16:47:13 作者：小羽毛 点击：48 【 字体：大 中 小 】
安徽小吃包河藕粥的做法详细介绍
所属地区：安徽小吃
工艺：熬煮汆炖烩焖法
包河藕粥的制作材料：糯米500克，藕、红糖各1000克，食碱少许。
包河藕粥的介绍：合肥市包公祠所在地香花墩四面环水，藕莲丛生。古诗曾以"清溪流出荷花水，犹是龙图不染心"的诗句来赞扬包公的正直和无私精神，故民间有包河藕无丝（无私）之传说。
包河藕粥的特色：
藕香粥甜，是合肥市夏，秋季节深受群众喜爱的传统风味小吃。
教您包河藕粥怎么做，如何做包河藕粥
1.将包河老藕削去藕节，刮皮洗净。糯米洗净，放入大碗内，加入少许食碱（用水化开）拌匀，等米干后，灌入藕孔内。
2.将灌好米的藕和剩下的米，同时放入铜（或铝）锅内，加入开水（没过藕约6.5厘米）和少许食碱，用旺火烧开，改用小火焖约1小时左右，中间翻动两次，最后放入红糖搅匀。
3.食用时用叉将藕捞出，切成约3毫米厚的藕片。每碗放藕3片，再盛入稀饭即成。
包河藕粥的制作要领：
1.向藕孔内灌糯米时，边灌边拍藕段，以便让米塞实；
2.煮藕粥时，刀、叉、勺、锅不宜用铁器，以免变色发黑。
猜你喜欢
罐子汤的制作方法及配料（安徽小吃罐子汤的做法）
167 温州白蛇烧饼在家怎么做（手把手教你做温州白蛇烧饼）
116 央视曝光碱性水营销智商税-建议喝水首选白开水
107 兰芳园奶茶好喝吗
97 鳝鱼辣汤怎样做好吃（安徽小吃鳝鱼辣汤的做法）
95 追剧适合吃的小零食
92 酥鸭面的制作方法及配料（安徽小吃酥鸭面的做法）
91 上海浦东超市营业到24点-市民连夜采购
78 蛋肉麦饼在家怎么做（手把手教你做蛋肉麦饼）
77 泡藕带炒鱼泡家庭做法（手把手教你做泡藕带炒鱼泡）
77 温州豆沙汤团在家怎么做（手把手教你做温州豆沙汤团）
76 鱼肉皮子馄饨在家怎么做（手把手教你做鱼肉皮子馄饨）
75 湖州大馄饨在家怎么做（手把手教你做湖州大馄饨）
75 上海旅游必吃的十大小吃（上海美食排行榜）
71 买双汇火腿肠需要什么学历？官方回应店铺停业整顿
62 上海超市泡面货架现“最后的倔强”-它竟无人问津
61 鸡丝辣汤怎样做好吃（安徽小吃鸡丝辣汤的做法）
61 鲜肉五彩汤馄饨在家怎么做（手把手教你做鲜肉五彩汤馄饨）
60 雪菜虾仁面在家怎么做（手把手教你做雪菜虾仁面）
59 干菜油酥饼在家怎么做（手把手教你做干菜油酥饼）
56 
上海旅游必吃的十大小吃（上海美食排行榜）
雪菜虾仁面在家怎么做（手把手教你做雪菜虾仁面）
温州豆沙汤团在家怎么做（手把手教你做温州豆沙汤团）
鲜肉五彩汤馄饨在家怎么做（手把手教你做鲜肉五彩汤馄饨）
鱼肉皮子馄饨在家怎么做（手把手教你做鱼肉皮子馄饨）
湖州大馄饨在家怎么做（手把手教你做湖州大馄饨）
地栗糕在家怎么做（手把手教你做地栗糕）
温州白蛇烧饼在家怎么做（手把手教你做温州白蛇烧饼）
小葱饼在家怎么做（手把手教你做小葱饼）
干菜油酥饼在家怎么做（手把手教你做干菜油酥饼）
冬菇炒面在家怎么做（手把手教你做冬菇炒面）
蛋肉麦饼在家怎么做（手把手教你做蛋肉麦饼）
沙锅鱼头豆腐的家常做法（手把手教你做沙锅鱼头豆腐）
藜蒿炒杏鲍菇家常简单做法（手把手教你做藜蒿炒杏鲍菇）
泡藕带炒鱼泡家庭做法（手把手教你做泡藕带炒鱼泡）
柠香泡椒藕家庭做法（手把手教你做柠香泡椒藕）
大妈吃浸泡两天木耳次日进ICU，怎么避免家庭食物中毒
买双汇火腿肠需要什么学历？官方回应店铺停业整顿
古茗奶茶翻车-关联公司因偷逃税被罚超千万
上海超市泡面货架现“最后的倔强”-它竟无人问津
老北京炒肝的用料（老北京炒肝做法）
湖州大馄饨在家怎么做（手把手教你做湖州大馄饨）
广东一男子狂吃砂糖橘精神错乱-水果摄入应适量
小葱饼在家怎么做（手把手教你做小葱饼）
什么是云吃肉？【云吃肉】
一棵白菜接近80元你买吗？77.9元的白菜怎么吃
古茗奶茶翻车-关联公司因偷逃税被罚超千万
冬菇炒面在家怎么做（手把手教你做冬菇炒面）
长春一老人在超时门口哀求买菜？什么时候去超时买菜较好
酥鸭面的制作方法及配料（安徽小吃酥鸭面的做法）
